坐月子排骨汤怎么做

坐月子排骨汤的做法及注意事项

女人孕期饮食至关重要，不仅关乎孕妇自身健康，还影响胎儿发育。而坐月子同样关键，月子餐有诸多讲究，其中排骨汤是月子期间常见且重要的餐食。下面为大家介绍几种坐月子排骨汤的做法及相关注意事项。

材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法：1.将排骨洗净，放入凉水中开火煮开，撇去血沫，同时将香菇泡开；2.把排骨转移到砂锅中，加入凉水，水要一次加足；3.放入料酒、葱、姜，煮开后放入玉米和香菇，大火煮开后转小火炖煮1个小时，出锅前加盐即可。

材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：1.将生姜、萝卜切好备用；2.先把排骨去血水；3.加入生姜、料酒，大火煮至水开，转小火煮30分钟；4.待汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟；5.最后加入盐和胡椒粉。

综上所述，月子期间的排骨汤做法有其独特之处，与平时做法在咸度和油腻程度上有所不同，注重保证营养是关键。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。