1. 准备材料

• 主要材料：面粉、鸡蛋。
• 配料（根据个人口味选择）：芝麻酱、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、葱花、香菜末等。

提示：在制作前，建议将鸡蛋清洗干净，确保卫生。

2. 制作面糊

1. 将适量清水倒入面粉中，搅拌均匀至无颗粒的面糊状。
2. 在面糊中加入一个鸡蛋，继续搅拌至完全融合。

注意：面糊的稠度要适中，过稠或过稀都会影响口感。

3. 煎制面皮

1. 在电饼铛中加入少量食用油，预热均匀。
2. 用大勺舀一勺面糊倒入电饼铛中，用木铲将面糊抹平。
3. 待面皮变得透明时，在中间打入一个鸡蛋，用木铲轻轻弄破蛋黄并抹匀。

4. 添加酱料和配料

1. 待鸡蛋大部分凝固后，将面皮翻面，底面呈微黄色即可。
2. 在表面涂抹适量的芝麻酱、豆瓣酱或蒜蓉辣酱。
3. 撒上葱花和香菜末，增加风味。

5. 成型与食用

1. 用木铲将面皮从一边慢慢卷起，形成卷状。
2. 稍微放凉后即可切块食用，美味的鸡蛋果子就完成了！