蚝干粥与蚝干的营养价值及热量分析

蚝干粥的热量与特点

蚝干粥以其鲜美味道受到众多人的喜爱。其热量极低，每100克蚝干粥的热量为73大卡。这一热量数值约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。此外，蚝干粥脂肪含量很低，同时还含有大量的锌元素。锌元素能够促进荷尔蒙的分泌，对于产后女性而言，它更是丰胸的绝佳食品。

蚝干的营养价值

营养成分丰富

蚝干肉不仅肥美爽滑、味道鲜美，而且营养丰富，有着“海底牛奶”的美誉。干蚝干肉含蛋白质高达45% - 57%、脂肪7% - 11%、肝糖19% - 38%。此外，还含有多种维生素、牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养成分。其中，钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍。

健康功效多样

• 排毒与提高免疫力：食用蚝干肉有助于排出体内毒素，同时还能提高身体免疫力。
• 加快新陈代谢：蚝干中含有的镁元素能够加快人体新陈代谢。
• 抗氧化养颜与改善肝脏功能：蚝干中的硒元素可以抗氧化养颜，还能改善肝脏功能。

结论

蚝干粥热量低且具有一定健康功效，蚝干更是营养丰富、益处多样，是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。

参考来源：暂无权威公开的特定站点，信息综合自常见的营养学知识及海鲜营养价值科普内容。