如何制作清爽可口的哈密瓜果汁

背景信息

哈密瓜是一种营养丰富的水果，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。除了直接食用外，哈密瓜还可以用来制作果汁，以便人体更容易吸收其营养成分。哈密瓜果汁清甜爽口，是夏季解暑的理想饮品。

所需材料

• 哈密瓜：250克
• 柠檬汁：10毫升
• 清糖浆：30毫升
• 冰开水：130毫升

制作步骤

1. 将哈密瓜彻底清洗干净，去除果瓤。切取一小块哈密瓜备用，用于装饰；其余部分去皮后切成小块。
2. 将切好的哈密瓜果肉放入搅拌机中，加入冰开水、柠檬汁和清糖浆。
3. 启动搅拌机，将所有材料搅打约1分钟，直至果汁均匀细腻。
4. 将搅打好的果汁倒入杯中，用之前准备好的哈密瓜块装饰杯沿，即可享用。

制作小贴士

• 哈密瓜果肉越靠近种子部分，甜度越高；而靠近果皮部分的果肉较硬，因此削皮时建议稍微削厚一些，以确保果汁的口感更佳。
• 如果喜欢更浓郁的甜味，可以适量增加清糖浆的用量，或直接使用蜂蜜代替。
• 柠檬汁的加入不仅能提升果汁的风味，还能延缓果汁氧化变色。

营养价值

哈密瓜果汁富含维生素C，有助于增强免疫力；膳食纤维有助于促进消化；而柠檬汁中的维生素C和抗氧化成分则进一步提升了饮品的健康价值。

总结

哈密瓜果汁是一款简单易做、营养丰富的健康饮品，适合在炎热的夏季为自己和家人带来一份清凉与甘甜。

参考来源

Healthline - Cantaloupe Nutrition and Benefits