辣烤梭鱼的简单做法：用方便面调料包轻松搞定

煎炸食品虽然美味，但容易上火且油腻，不妨尝试一种更健康的烹饪方式——辣烤梭鱼。这道菜通过使用方便面的调味料包，既方便又美味，非常适合家庭制作。以下是详细的制作方法和注意事项。

食材准备

• 主料：海梭鱼
• 辅料：葱、姜、红辣椒
• 调味料：方便面料包、老抽、盐、料酒、孜然

制作步骤

1. 将海梭鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，在鱼背上切几道斜刀，方便入味。
2. 将处理好的海梭鱼放入碗中，加入方便面调味料包、适量老抽和少许料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。
3. 将红辣椒切成圈，葱切末，姜切丝备用。
4. 将烤炉预热至180度。
5. 在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鱼放在锡纸上。
6. 均匀撒上切好的葱末、姜丝和红辣椒圈。
7. 根据个人口味撒上少许孜然粉。
8. 用锡纸将鱼包好，放入预热好的烤炉中，烤制15分钟即可。

小贴士

• 腌制海梭鱼时，一定要将所有调料拌匀，以确保入味均匀。
• 方便面调味料包中含有盐分，因此无需额外加盐，以免味道过咸。

菜品特点

辣烤梭鱼外焦里嫩，香辣可口，既保留了鱼肉的鲜美，又避免了煎炸食品的油腻感，是一道健康又美味的家常菜。

营养价值

海梭鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，适合各类人群食用。同时，烤制的方式最大程度保留了鱼肉的营养成分。

结论

辣烤梭鱼是一道简单易做、健康美味的家常菜，值得一试。

参考来源

• Healthline - Benefits of Eating Fish
• Food Network