圣女果的做法
圣女果的营养价值与两种健康美食制作方法
圣女果，又称樱桃番茄，是一种兼具高营养价值和多种健康功效的水果。它富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，不仅有助于增强免疫力，还具有美白肌肤的作用。圣女果既可以作为水果直接食用，也可以用来制作各种美味佳肴。以下为您推荐两种简单易做的圣女果食谱，让您在享受美味的同时收获健康。
一、圣女果牛肉汤
这道汤品结合了圣女果的酸甜与牛肉的醇香，是一道营养丰富且低脂的健康料理。
所需材料：
- 圣女果：适量
- 牛腩：适量
- 姜片：适量
- 洋葱：1个
- 盐：适量
- 清水：适量
制作步骤：
- 将圣女果去皮洗净后切成小丁。
- 牛腩切成指头肚大小的肉丁。
- 锅中倒入一汤匙油，油热后加入圣女果丁，小火翻炒至其变成酱状。
- 加入牛腩丁和姜片，倒入清水至没过牛肉，大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入洗净切半的圣女果，小火继续炖煮20分钟。
- 洋葱去皮洗净后切成大块，加入锅中，大火煮开。
- 调入适量盐，再次煮开即可。
二、圣女果饼干
这款饼干将圣女果的天然果香融入酥脆的口感中，是一款健康又美味的零食。
所需材料：
- 低筋面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 糖：适量
- 盐：少许
- 色拉油：适量
- 圣女果干：适量
制作步骤：
- 将低筋面粉过筛后堆成面粉围墙。
- 加入鸡蛋、糖和盐，翻拌均匀后揉成面团，再加入色拉油搅拌均匀。
- 加入切碎的圣女果干，将面团揉成团后冷藏30分钟。
- 将冷藏后的面团擀成长方形，厚度约0.5厘米，然后切成宽约1厘米的长条。
- 将长条面团一前一后扭成麻花状，刷上一层蛋液。
- 将麻花状面团放入预热至175度的烤箱中，烤制约25分钟，直至表面金黄即可。
结论
圣女果不仅是一种健康的水果，还能为日常饮食增添丰富的口感和营养。通过简单的烹饪方法，您可以轻松将其融入到日常饮食中，享受美味与健康的双重益处。
参考来源：
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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