1. 木薯淀粉的应用

木薯淀粉是木薯加工的主要产品之一，可用于制造粟胶（糖浆）。

• 每50公斤木薯淀粉可制成约50公斤的半透明粟胶。
• 湿木薯渣50公斤可制得麦芽糖约7.5公斤。

2. 木薯粉的食品加工

木薯粉可与其他原料结合，制作出多种食品：

• 加入少量绿豆粉或饭豆粉，可制成品质优良的粉丝。
• 掺入少量莲藕粉和白糖，可制成代藕粉。

1. 消肿解毒

木薯具有一定的消肿解毒作用，常用于辅助治疗以下症状：

• 痈疽疮疡
• 瘀肿疼痛
• 跌打损伤
• 外伤肿痛
• 疥疮、顽癣

提示：食用木薯前需经过充分消毒处理，以确保安全。

2. 缓解便秘

木薯富含纤维素，适量食用有助于促进肠道蠕动，从而缓解便秘问题。

3. 其他健康益处

木薯还可能具有以下健康功效：

• 亮发、健脑、明目
• 温肺、益心血管
• 益肝、健脾、和胃
• 润肠、养颜护肤
• 抑癌抗瘤、养阴补虚
• 抗衰老、抗辐射

建议根据个人需求选择性食用木薯，以发挥其特定功效。