发物的定义及河蟹是否为发物解析

发物的定义

发物是指食用后可能导致伤口再次感染、化脓，或使器官炎症加剧的一类食物。在日常生活中，当身上有伤口时，长辈常常会叮嘱避免食用某些食物，比如黄豆、豆腐、鸡蛋、鱼等，这其实与发物的概念相符。

河蟹是否为发物

许多人都了解很多海鲜属于发物，河蟹也不例外，它同样是发物。一般河鲜类大多都属于发物，像水鱼、龟、河虾、所有的蟹、贝壳类、带鱼、鲳鱼、生鱼等。

食用禁忌

对于癌症患者而言，尤其不能食用河蟹，因为它可能促进细胞增生。有炎症或伤口的人也需要忌口，绝对不能吃河蟹，以免影响伤口愈合。

结论：河蟹属于发物，癌症患者、有炎症或伤口的人不宜食用。

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