葡萄巧克力软曲奇的做法

葡萄巧克力软曲奇制作攻略

巧克力深受很多人喜爱，适量食用巧克力能增加血液中抗氧化成分类黄酮，有助于预防心脏病。在情人节收到一盒黑巧克力后，很多人想用它制作一款独特的葡萄巧克力软曲奇，加入葡萄后别有一番风味。接下来就为大家详细介绍这款软曲奇的制作方法。

制作步骤

1. 将红糖和热水混合，搅拌至红糖完全溶解，制成糖水后冷却备用。
2. 把葡萄干预先用适量（配方分量外）清水浸泡半个小时。
3. 在大碗里倒入植物油，接着倒入红糖水和盐，混合均匀。
4. 将泡打粉和低筋面粉混合后筛入大碗。
5. 用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，形成湿润的面糊。
6. 倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，搅拌均匀。
7. 可以用小勺挖起面糊铺在烤盘上，也可以把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊。
8. 用勺子背把面糊轻轻压平，将烤盘放进预热好的烤箱，以180度烤12分钟左右即可。

按照以上步骤，就能制作出美味的葡萄巧克力软曲奇。

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