电饭锅煮盐水毛豆教程

毛豆简介

毛豆即新鲜连荚的黄豆，其豆子呈翠绿色，颗粒饱满，色泽光亮，极具视觉吸引力，能让人食欲大增。盐水毛豆是毛豆常见的做法之一，在晚风习习时，搭配一盘清爽美味的盐水毛豆和一杯冰镇啤酒，是十分惬意的享受。

电饭锅煮盐水毛豆材料与做法

材料

• 电饭煲一个
• 毛豆一斤
• 盐一勺

做法

1. 准备好所需材料。
2. 将电饭煲加水煮开，放入盐，接着放入毛豆，确保水能够漫过毛豆，然后关盖。
3. 20分钟后开煲，尝一下，若毛豆酥烂即可起锅。

注意事项

• 毛豆两端需剪一下，这样能使毛豆更快入味。
• 毛豆不宜煮太久，煮久会失去脆感，10分钟煮出的毛豆口感介于软和硬之间。
• 煮毛豆时可加入少许小苏打，既能保持毛豆的翠绿，又能缩短煮制时间。

按照上述方法，用电饭锅就能轻松煮出美味的盐水毛豆。