水果西米露怎么做好吃

西米露的美味做法

西米露的美味程度因人而异，不同人偏好不同口味。下面为大家介绍几种受欢迎的西米露做法。

芒果西米露

• 材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加）。
• 做法：先将西米加一小锅水大火烧开，放入冰糖待其熔化后，转小火熬15分钟；待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖闷至西米呈透明状；芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中；食用时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒，可随吃随取。

火龙果西米露

• 材料：火龙果、西瓜、西米、椰汁、纯牛奶。
• 做法：将火龙果和西瓜切成小丁备用；西米放入滚水中烧开，转小火并不断用勺子搅拌，煮15 - 20分钟，西米由白色变成半透明，拈一颗咬一下确认已熟但颜色欠佳时，关火盖上锅盖闷10分钟左右，开盖见西米完全透明后盛起，冲洗干净并沥干水分，用凉开水过一下会更Q弹，加入椰汁和纯牛奶，再放入火龙果和西瓜丁冰镇即可。

椰香水果西米露

• 材料：椰汁、芒果、草莓、西米、蜂蜜。
• 做法：小西米放冷水中泡5分钟，放入开水锅中煮至中间有小白点，关火焖10分钟后捞出过冷水；芒果切块，草莓洗净擦干水分；将西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中拌匀。

这些不同口味的西米露做法简单，可根据个人喜好选择制作。