鲁花玉米油的健康价值与作用解析

鲁花玉米油的营养成分与健康益处

鲁花玉米油因其丰富的营养成分和多种健康益处而备受推崇。根据中国保健协会副会长栾成章教授在“玉米油专家鉴定暨研讨会”上的介绍，鲁花玉米油富含人体必需的维生素E和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸含量高达80%以上，主要包括亚油酸和油酸。其中，亚油酸占油脂总量的50%以上。

亚油酸的健康作用

• 亚油酸是人体无法自行合成的必需脂肪酸，具有多种健康作用：
• 降低人体胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
• 降血压，软化血管，改善血液循环。
• 增强心脏和心血管系统的功能，预防动脉硬化。
• 缓解前列腺疾病症状，减少皮炎的发生。

维生素E的健康益处

鲁花玉米油还富含维生素E，这是一种强效抗氧化剂，能够清除体内的氧自由基，具有以下健康益处：

• 增强机体免疫力，提高抵抗力。
• 改善血液循环，预防心血管疾病。
• 在寒冷的冬季，补充维生素E和维生素B2有助于抵御寒冷，并预防因寒冷诱发的多种疾病。

鲁花玉米油中的不饱和脂肪酸作用

鲁花玉米油中丰富的不饱和脂肪酸对人体健康具有重要意义：

1. 保持细胞膜的通透性和流动性，确保细胞的正常生理功能。
2. 降低血液粘稠度，改善血液流动性，从而缓解高血压症状。
3. 促进胆固醇酯化，改善体内的高脂环境。

鲁花玉米油对儿童的益处

鲁花玉米油富含维生素A、D和E，这些营养成分易于儿童消化吸收，有助于儿童的健康成长。

总结

鲁花玉米油以其富含的不饱和脂肪酸和多种维生素，为人体提供了多方面的健康益处，是一种值得推荐的健康食用油。

参考文献

• 中国保健协会官方网站
• 鲁花官方网站