初乳
初乳是什么？很多菜鸟妈妈可能都不太了解何为初乳。官方点来说，初乳就是怀孕7个月开始孕妇乳房当中产生，婴儿出生后5天以内分泌的母乳。而通俗点来说，初乳就是宝宝来到人世间吃的第一口食物。
初乳的产生，是因为产后宝妈体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。不过，大家要知道的是乳汁的分泌有一个逐渐的质与量的变化，一般宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁被称为是初乳，而宝宝出生后6-10天宝妈分泌的乳汁被称为是过渡乳，宝宝出后11天到9个月宝妈分泌的乳汁被称为是成熟乳，10月以后的乳汁则被称为是成熟乳。
初乳相对于过渡乳、成熟乳、晚乳来说，磷酸钙、氯化钙等盐类的含量比较多，营养最为丰富，但也容易引起轻泻作用。另外，初乳的热量相对其他乳汁来说，也比较高，对宝宝很有好处哦。
调查了解，当准爸准妈们被问及对初乳感兴趣的话题是什么时，居然有绝大部分的人表示对初乳是什么颜色这个问题有很大的好奇心。
平常我们常见的乳汁，是乳白色的，而初乳作为宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁，它的颜色却是黄白色的，有一部分的宝妈分泌的初乳还可能是淡黄色的，浓度比较高，这是由于初乳富含β胡萝卜素成分，所以才呈现出淡黄色。
相比成熟乳汁，初乳显得更粘稠。这股粘稠的黄色或黄白色（有时呈透明）初乳，被营养专家称为是“液体黄金”，因为初乳中富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。研究甚至指出，初乳还可以刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜，阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。
初乳一般是指宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁，也就是说初乳一般是在产后4-5天后有。但实际上，按照具体情况分析，不少的宝妈其实在怀孕期间也有初乳分泌的情况。
妈妈网百科经过了解，汇总了一些有经验的宝妈对“初乳什么时候有”问题给出的经验分享，接下来看看她们是怎么说的。
宝妈“静家宝贝”表示，初乳什么时候有，每个人都不一样的。有些人在肚子隆起来的时候就开始有乳汁分泌了，但有的人要宝宝生好后一至二天、或三至五天才有。而且还有的需要吸乳器帮助呢！不过宝妈们不必过于急，若在怀孕期间有乳汁，那势必产后乳汁分泌也会充足。但没有的话，也不用担心，因为绝多数妈妈都有奶水的，就是多少区别。
宝妈“秋之春夏”表示，初乳什么时候有这个因人而异，有的早，有的晚，像我，4个月就有清水流出来了，弄得我衣服和被子都脏了，流的早了很麻烦，还不如晚些呢。不管早晚，在生孩子后2-3天就会有黄色乳汁出来，像药水一样，弄衣服上洗不掉，但那是好东西，可千万别挤掉了，让孩子吃，听说帮助孩子半年的抵抗力呢。有很多人以为不干净就挤掉了，多可惜啊！
初乳虽然量少，但对新生儿是极重要的，有营养专家甚至把初乳誉为是“液体黄金”，可见其珍贵以及重要性。那么初乳的特点有哪些？
初乳的特点，主要是有以下8大营养成分值得称赞哦：
1、蛋白质。相比常乳，初乳中的蛋白质含量十分高，特别是乳清蛋白质的含量极高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。
2、维生素。初乳中的维生素含量也显着高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
3、乳糖。初乳中乳糖含量低、灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍。
4、免疫细胞。初乳中的各种细胞都具有一定的免疫功能。如中性白细胞能吞噬和消化细菌，单核巨噬细胞可吞噬和杀灭多种病原微生物，清除体内衰老、损伤或死亡的细胞，杀伤肿瘤细胞等。而初乳中具有的淋巴细胞，更是人体最重要的免疫细胞。
5、免疫球蛋白。初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。
6、脂肪。初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。
7、锌。初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后母乳中的含锌量会迅速下降。
8、生长因子。初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。
初乳对宝宝有很大的好处，这是毋庸置疑的，但具体的好处体现在哪里，不少人都表示只知其然不知其所以然。甚至有些宝妈宝爸受传统观念影响，认为产后最初分泌的乳汁是“脏东西”，直接把它挤掉不要，这简直是一种浪费啊。
要知道，初乳贵如油，它含有较多胡萝卜素、蛋白质和有形物质，较黏稠，颜色发黄。与成熟乳（满月后的乳）相比，初乳的脂肪和糖的含量较低，适于生后10天内新生儿的消化和吸收。
另外，初乳的营养价值目前认为是乳类最高的。与成熟乳比较，初乳中富含抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪及宝宝所需要的各种酶类、碳水化合物等，这些都是其它任何食品都无法提供的。
具体而言，初乳对宝宝的好处，最常见的有以下4方面：
1、增强宝宝的抵抗力
初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质，还含有巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞等免疫细胞，可以保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道的黏膜，使之不受微生物的侵袭，有助于减轻婴儿感染的程度。换言之，可增强抗感染的能力，具有防止感染和增强免疫功能的作用。
2、促进宝宝的肠道发育
初乳中的生长因子能促进宝贝未成熟的肠道发育，为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性，即减少过敏。
3、有利于宝宝排便
与成熟乳相比，初乳不仅脂肪和乳糖的含量低，适合宝贝的消化和吸收，而且还有轻微的通便作用，利于胎便排出，减少胆红素含量，减轻新生儿黄疸。
4、促进神经系统发育
初乳中微量元素铜、铁、锌的含量较高，可以促进宝贝的生长发育，特别是神经系统的发育。