白米醋是白醋吗

【导读】白米醋,历来是福建省的名牌产品,它采取传统特殊生产工艺,原料有糯米、白曲,然后再添加百米酒经过发酵成为纯正白米醋,白米醋是一种纯净的酿成产。在生活中,白米醋是烹饪菜肴的常备调味食料,有时我们还可以用白米醋来药用。那么白米醋和白醋是一样的吗?关注妈妈网百科专区,我们一起来看看白米醋和白醋的相关知识。

白米醋和白醋的颜色是一样的,基本上看上去都差不多,我们在生活中也都会用到这两种醋。其实生活中,这两种醋是有差别的,很多时候很多人都会混淆这两种醋。白米醋是不等于白醋的。

白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的,一般来说,白米醋是比较天然的,是由大米,高粱,黄豆等加工的,和白醋相比的话,价格也就要高些。但是白醋是含有大量化学成分,主要化学成分是食用醋酸、冰乙酸之类。所以说,白米醋是不同于白醋的,不过这两种醋的用法都差不多。

平时我们所说的醋是包括白米醋和白醋这两种的,我们有时在调味方面都会交替来使用。那么,白米醋和白醋的区别是什么?我们一起来看看白米醋和白醋的区别有哪些,这样好让我们分别出白米醋和白醋。

味道上的区别。一般来说,白米醋的酿造是比较天然的,基本是不添加化学成分的,而白醋的主要成分是乙酸,所以在酸味上,白米醋的酸味不如白醋的酸,白醋在味道上会比白米醋的刺激一点。

制作工序上的区别。白米醋的原料主要是大米,一般是经过自然发酵来制成,在制作过程中基本不添加什么化学成分。而白米醋的一般不是酿造醋,主要化学成分有乙酸,制作过程会比白米醋的简便而快。

白米醋很多家庭都备用,一般的作用都是作为我们的调味品,例如做凉拌菜时,我们就会放点醋让凉菜比较爽脆。又或者,我们会在煲骨头汤时会放点白米醋,这样可以让骨头里面的钙质分离出来,容易让人吸收钙质。那么白米醋还有别的作用吗?我们来看看。

其实白米醋还可以用来瘦身,一般瘦身的白米醋是要和蜂蜜搭配一起来喝。白米醋和蜂蜜以1:4搭配冲水喝,在每天早上起床喝一杯的话可以清肠胃,减轻人体负担,这样可以达到减轻体重的目的。

白米醋还有一种作用就是白米醋可以用来洗脸美容。我们倒一勺白米醋到清水里洗脸。这样可以美白我们的皮肤,收敛我们的毛孔。不过这样的通途不宜多用,因为白米醋也有一定的刺激性,所以要少用。

据研究,白米醋是酸性的,在美容上有收敛之效,所以白米醋洗脸是可以发挥美容效果,一般来说,用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养,恢复皮肤的光泽和弹性,同时是可以软化角质层,这样就可以达到美白、杀菌的效果。我们可以这样用白米醋来洗脸

我们买回一瓶白米醋,每次洗脸时,你放一小盆水,那就要倒上一勺多的醋,然后一定要在水中调匀,洗的时候最好就是扑到脸上,要不就是干脆把脸浸到脸盘里,过时间不宜过长。水盆里的水最好是凉水、温水,不要热水,用醋洗完脸,就要用洗面奶重新洗一遍。

既然白米醋和白醋是不同的,白醋的化学成品比较多,而白米醋是比较天然发酵制成的。有些家庭里也有白米醋,也有白醋,有时这两种都会间隔着用,那么白米醋和白醋可以混着用吗?白米醋可以用白醋替代吗?我们一起看看。

一般来说,如果在食用方面的,白米醋是可以用白醋替代的。因为白米醋的酸味是不够白醋的,所以味道淡点,有时人们在做凉拌时,个人口味不同,有些人喜欢用白醋,有些人喜欢用白米醋。

但是如果在洗脸美容方面,白米醋和白醋是不可以替代来用的,因为白米醋的成分比较天然,用来洗脸是没什么很大问题,但是由于白醋的化学成分比较多,乙酸对于皮肤的刺激性还大点,所以不建议用白醋来洗脸。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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