菠菜能不能吃

孕妇的饮食中缺少不了多种蔬菜相互搭配，而且每一种蔬菜都有独特的营养价值，例如菠菜就是其中之一。菠菜中含有丰富的维生素以及矿物质，对人体的营养供给有很大帮助。但是还有人认为菠菜中含有草酸，会影响孕妇的钙物质吸收，那么，孕妇可以吃菠菜吗？

首先，菠菜能够促进生长发育，同时有很强的抗病能力。通过实验发现，菠菜中含有大量的胡萝卜素，在人体中能转变为维生素A，同时可以维护上皮细胞健康，对预防疾病有很大的帮助。而且菠菜中含有丰富的磷元素、钙元素、维生素C等，能够提供人体多种营养元素。所以孕妇能多吃菠菜。

另外，有一些人认为菠菜中含有草酸，会影响钙物质的吸收。孕妇可以在服用菠菜之前用水掉一些，这样就能减少草酸的含量，然后再采用烹饪的方式，这样菠菜的营养价值才能充分被吸收。尤其是其中的铁质，能有效的缓解缺铁性贫血。

所以孕妇是可以吃菠菜的，若害怕其中的草酸可以使用水掉一些，这样草酸就会大大降低。而且菠菜能促进人的新陈代谢，增加身体健康，孕妇多吃一些菠菜，可以降低中风的危险。

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