3岁宝宝食谱

3岁宝宝食谱

3岁的宝宝正处在长身体的快速时期,这个阶段,如果孩子的营养跟不上,就可能会导致发育不良。所以在保证他们正常饮食的情况下,可以给他们准备一些美味营养的点心来补充能量。接下来,妈网百科介绍3岁宝宝食谱。

1、鲜肉茄饼

原料:猪肉、茄子各200克,鸡蛋3个,淀粉100克,中筋面粉50克。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。

做法:鸡蛋磕入盆中打散,加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊;猪肉洗净剁成细末,加入盐、香油、胡椒粉调好味。茄子洗净切椭圆形片,夹入调好的肉馅,挂面糊,入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色,鼓起熟透即可。

2、牛肉卷饼

原料:牛排2片、荷叶薄饼2张、生菜叶适量。植物油、黑胡椒、盐、料酒、肉酱各适量。

做法:牛排洗净后,放入黑胡椒、盐以及料酒拌匀,腌20分钟左右。起油锅烧热后,下入牛排煎至八成熟。取荷叶饼,将牛排和生菜叶依次铺好,刷上一点肉酱,然后卷起来,用刀切片即可。

3、胡萝卜小窝头

原料:玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1);胡萝卜可多可少,白糖适量。

做法:将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分。将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。揉好面后,即做小窝头。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可。

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