在四川、重庆、贵州等地,酸辣粉曾是不少孕妇的早餐选择。然而怀孕晚期,许多孕妇会疑惑能否继续食用酸辣粉。下面将为大家揭秘。判断能否吃酸辣粉,关键在于其成分。通常,酸辣粉由红薯、红苕、豌豆按比例制作,经农家传统手工漏制而成。从主要成分看,红薯、红苕、豌豆孕妇是可以吃的,但还需考虑其他调料。酸辣粉口味又酸又辣,而孕妇不宜吃过多热气食物,所以应尽量少吃或不吃。
酸辣粉中含有多种调味料,其中盐、花椒粉及辣椒油性热。孕妇食用过多,对胎儿成长发育不利。吃多了易造成或加重大便干燥、上火,引发便秘。严重时可能导致子宫、胎儿、血管局部挤压供血不足,还可能使孕妇血压增高、增加流产、早产或胎儿畸形风险。
既然酸辣粉要少吃,那孕晚期孕妇吃什么利于胎儿发育呢?此时孕妇应增加蛋白质摄取,多吃动物蛋白质和大豆类食物;摄取适量必需脂肪酸;适量吃动物肝脏补铁。饮食要多样化,采用少食多餐方式,既能帮助孕妇保持身材,又能保证胎儿营养需求,还可避免分娩时难产。
总之,孕妇注意饮食,控制酸辣粉摄入量,平日适当散步,顺利分娩一般没问题。
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