产妇月子鲫鱼汤的做法

产妇月子鲫鱼汤的做法

产妇月子鲫鱼汤相关知识

鲫鱼的用途与产妇需求背景

鲫鱼常用于帮助月子里的产妇下奶,通常以熬汤的方式食用。如今虽有月子餐外卖,但卫生难以保证,有洁癖的产妇可能无法接受,不擅长厨艺的产妇及其家人就需要学习做鲫鱼下奶汤。

产妇月子鲫鱼汤的做法

材料

  • 鲫鱼500克
  • 香葱40克
  • 生姜20克
  • 油菜籽油100克

步骤

  1. 将处理过的鱼洗净,在鱼背横刀,撒些许盐,放置十分钟。
  2. 倒入菜籽油烧热。
  3. 用吸水纸吸干鱼表面的水,放入油锅,随后放入生姜,将鱼两面炸至表皮金黄。
  4. 加入剩下的葱白和生姜,大火烧开后转中小火,熬10分钟。
  5. 加入适量盐和香葱段,两分钟后即可出锅。

产妇能吃鲫鱼的原因

补充营养

鲫鱼含有丰富且高质量的蛋白质,能强化肌肤的弹力纤维。对于因压力、睡眠不足等精神因素导致早期皱纹的产妇,有奇特的缓解功效。同时,鲫鱼还能增加机体抵抗力,降低血脂及胆固醇,对产后虚弱急需营养的产妇来说是很好的营养食物,尤其有助于产妇肌肤恢复。

增加奶水

鲫鱼不仅能清热解毒,还有助于增加产妇的奶水。不过,肝肾功能较差的产妇,病后应少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼,以免摄入过多蛋白质增加肝肾负担。

总结

产妇月子鲫鱼汤做法简单,购买新鲜鲫鱼处理干净,准备好配料按步骤操作即可。产妇常喝鲫鱼汤既能下奶又能滋润皮肤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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