怀孕初期在饮食方面有诸多禁忌,红枣是常见食物,有一定营养,具益气补血功效。孕妇在怀孕初期是可以吃红枣的,红枣是很好的补血补气食物和药材。国外一项临床研究显示,连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上,因此大枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣营养丰富、性平味甘,是滋补营养品,具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效,对孕妇非常有益。此外,红枣还能提高孕妇免疫能力,避免生病服药影响胎儿健康。
做法:将红枣掰开,与大麦一起加水煎煮后服下,不加糖。红枣中富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可治愈过敏症。需注意,新鲜红枣因维生素C含量高,用热水煮泡会严重破坏维生素C,所以不易冲泡或煎煮。
做法:把红枣去核,加冰糖加水煮熟,收干水分后捣成枣泥,再加入250毫升蜂蜜拌匀,盛在干净玻璃瓶中。饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣和蜂蜜均为温性食材,寒冷冬季喝此茶可补充元气、增加热量。
每个人对怀孕及红枣的态度不同,爱吃红枣的孕妇可适当食用,不爱吃的也不必强求。孕妇怀孕初期虽能吃红枣,但不能过量,任何食物即便营养丰富,过量食用也会失去其价值。
结论:孕妇怀孕初期能吃红枣,有诸多益处且有不同吃法,但要注意适量食用。
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