宝宝可以吃蕉芋吗
蕉芋的食用相关知识
蕉芋简介
蕉芋是一种草本植物，其各个部位具有较高价值，营养价值丰富，常被用于入药。人们也经常提取蕉芋的淀粉。
宝宝能否吃蕉芋
蕉芋不能直接食用，可经过加工后食用，直接煮汤是不错的选择。蕉芋根状块茎主要含淀粉，每100克块茎含淀粉12 - 14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，有清热利湿、安神降压功效，根及花也可入药，例如用鲜根50克加90克水煎服可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等，最好不与其他东西一起吃。可以给宝宝少喝一点蕉芋汤。
蕉芋的食用价值
芭蕉芋主要用于生产淀粉，还可开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品。它加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60 - 70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆可作猪饲料。一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精。
总之，蕉芋营养价值高，虽不能直接食用，但可与其他食物搭配煮汤、炒菜，老少皆宜，可给宝宝煮汤喝，但要注意量，避免危害宝宝肠胃。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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