怀孕三四个月时,给准妈妈准备核桃是不错的选择。核桃虽小却全身是宝,有“脑黄金”之称。据测定,500克核桃仁的营养价值相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶,准妈妈多吃利于胎宝宝大脑发育。
准妈妈吃核桃的最佳时间一般在早餐到午餐之间,或午餐和晚餐之间,一天吃4 - 5个为宜。准爸爸可帮老婆剥掉核桃皮,方便其食用。
核桃去皮后,可直接生吃,也能研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可煮粥或做成核桃饼。准爸爸可先询问老婆口味,再制作核桃餐。
总之,在孕期为准妈妈挑选和准备核桃时,掌握好食用时间、吃法及挑选方法,能让准妈妈更好地获取核桃的营养,助力胎宝宝大脑发育。
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