公鸡炖什么补身体
公鸡母鸡炖汤滋补攻略
公鸡炖汤补身体的搭配及功效
鸡是营养丰富的食材，人们在生病或手术后常通过炖鸡来补身体，有选公鸡也有选母鸡的。公鸡富含氨基酸和胶原蛋白，能弥补虚损、增强体质、提高免疫力。其味甘、性温热、无毒，入肝、脾、胃经，具有补虚温中、止血治崩、补虚损、益虚赢、行乳汁的功效。
- 公鸡与药材搭配：公鸡和一些药材炖一起可补身体，但选择药材时不能盲目，毕竟“是药三分毒”，不当选择不仅无法补身，还可能伤害身体。
- 公鸡炖蘑菇：公鸡还可炖蘑菇，这一搭配营养丰富。
- 其他搭配示例：平时也可做羊肉炖胡萝卜、山药，并放一些补气血补肝肾的药材。
产后开奶选公鸡还是母鸡
母鸡有补血作用，但产后一周产妇不宜吃老母鸡。产妇分娩后血液中雌激素和孕激素浓度大幅降低，催乳素才会促进泌乳、促使乳汁分泌。而老母鸡的卵巢和蛋衣中含一定量雌激素，产后食用会使血液中雌激素浓度增加，减弱催乳素效能，导致乳汁不足甚至回奶。所以产后一周产妇应尽量少吃过于营养的物质，尤其避免吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌、影响母乳喂养。
总结
公鸡可与蘑菇或一些药材搭配炖汤补身体，产妇产后一周内不宜吃老母鸡。在选择食材和药材滋补时需谨慎。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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