黄鳝不能和什么一起吃

黄鳝不能和什么一起吃

黄鳝的食用搭配及孕妇食用建议

黄鳝概述

黄鳝是日常生活中常见的食材,富含营养价值,适合身体虚弱的人进补。但黄鳝不能与某些食物一起食用,否则容易相克。

黄鳝不能和什么一起吃

  • 与狗肉、狗血相克:狗肉、狗血有温热动火、助阳之性,黄鳝甘而大温,二者同食易上火、使旧病复发,且黄鳝有腥气,不宜与狗肉同煮。
  • 与菠菜相克:菠菜内所含的草酸会与鳝鱼中的钙结合,形成草酸钙结晶,同食易导致腹泻,还会使肾炎病人尿色混浊,管型及盐类结晶增多。
  • 与金瓜性质相克,不宜同食。

孕妇能不能吃鳝鱼

孕妇可以吃鳝鱼。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,也是脑细胞不可缺少的营养。常吃鳝鱼有很强的补益功能,对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。建议孕妇加工煮熟后食用,避免生吃或凉拌,且不要添加辛辣调料。

总之,喜欢吃黄鳝的人要了解其食用搭配禁忌,孕妇也可适当食用黄鳝补充营养。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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