菠萝莓果肉呈奶白色,表面有许多红色小斑点,外形类似草莓,但没有草莓表面的绒毛。其得名源于综合了菠萝和草莓的特质,外观是草莓模样,味道却和菠萝一样。
食用方面,菠萝莓既可以生吃,也能榨汁。生吃时多汁,口感类似未成熟的草莓。遗憾的是,目前菠萝莓仅在英国和德国有售卖,若想品尝其味道,有时需远赴国外。
榨汁时,由于其味道与菠萝相似,和苹果、橙子、芒果、柠檬或水蜜桃搭配榨汁是不错的选择。此外,菠萝莓还能做成各类甜品,如用它加琼脂可制成菠萝莓果冻,加入芝士能做成甜品,将其与牛奶结合还能制作菠萝蛋糕,这些甜品都香气十足。
总之,菠萝莓独特的外观和味道使其成为一种别具特色的水果,多种食用方式也为人们带来了丰富的味觉体验。