蒜炒茼蒿的做法介绍

随着社会生活水平的提升，人们的饮食观念逐渐转变，越来越多的人热衷于食用绿色蔬菜。茼蒿作为一种常见的绿色蔬菜，因其营养丰富且做法多样，深受大众喜爱。它既可以凉拌，清爽可口；也能够清炒，保留原汁原味；还能与各种食材搭配，创造出不同的美味。蒜炒茼蒿就是其中一道常见且受欢迎的菜肴。下面为大家详细介绍蒜炒茼蒿的家常做法。

食材准备

• 蒜
• 茼蒿
• 色拉油
• 盐
• 味精

制作步骤

1. 将茼蒿洗净，摘成小段，这样更便于炒制和食用。
2. 准备3粒大蒜，将其切碎，蒜香能为茼蒿增添独特的风味。
3. 起锅倒油，待油热后放入切碎的大蒜，接着加入茼蒿进行煸炒。
4. 在茼蒿放入锅中后，快速加入少许热水，这有助于茼蒿更快地熟透。
5. 持续翻炒约2分钟后，加入适量的盐和味精进行调味，然后关火即可。

按照以上步骤，在家就能轻松做出美味的蒜炒茼蒿。

结论：蒜炒茼蒿做法简单，食材常见，是一道适合在家制作的家常美食。

参考权威站点来源：此做法为常见家常做法，暂无特定权威站点来源。