燕麦片是精选高寒山区优质裸燕麦加工制成的绿色食品。因其具有低糖、低热量、高营养的特点,常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝等作用,一直备受人们喜爱,在家庭餐桌上的出现频率也越来越高,很多人会把燕麦片煮成粥食用。
不少人在煮燕麦片时会有疑问,燕麦片需要煮多久?煮太久是否会破坏其本身的营养元素?
煮燕麦片有一个关键要点,就是要避免长时间高温煮,因为这样会破坏燕麦片本身含有的维生素。也就是说,燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
大家在煮燕麦片时,要注意其属性并把握好火候和时间,否则会让燕麦片的营养大打折扣。
结论:煮燕麦片要依据其类型合理控制时间,避免长时间高温煮,以保证燕麦片的营养。
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