牛奶麦片粥的做法

牛奶麦片粥：营养与制作全解析

牛奶麦片粥富含可溶性与不溶性膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠道消化，助力身体更好地吸收营养物质。同时，它还可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，因其具有填充、吸水特性，能让人产生饱腹感，从而减少能量的过多摄入。

麦片小知识

麦片是将小麦浸泡后捶扁、晒干制成的。有一种特色的做法是把麦片、人参果、牛（羊）肉丁、奶渣放在骨汤中煮熟。

牛奶麦片粥的制作

用料

• 麦片90克
• 白糖90克
• 牛奶150克

做法

1. 将麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2. 锅置火上，倒入麦片汤，小火煮20分钟左右，加入牛奶拌匀，再煮15分钟，最后加入白糖搅匀。
3. 也可直接把纯牛奶煮10分钟后，将麦片倒入碗里，再把牛奶倒进麦片里拌匀。

心得后语

• 糖粉使用普通砂糖（或其它糖）即可。
• 糖的份量可自行斟酌。
• 牛奶麦片粥做稀一点口感不错。
• 时常搅拌可防止粘锅烧焦，偶尔要从锅底由里到外、由外到里稍微搅拌。

牛奶麦片粥营养丰富且制作简单，是一款值得尝试的美食。