营养早餐之奶油奶酪面包

在快节奏的生活中，上班族常常难以享受美味又营养的早餐，每天可能只是匆匆吃几片面包，顶着水肿的脸赶公车，营养摄入难以跟上生活节奏。其实，我们可以在周末抽出时间做点奶油奶酪面包，搭配牛奶和水果沙拉，就是一份营养丰富的早餐，还可以带上几个在上班路上吃。

奶油奶酪面包制作攻略

材料准备

奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。

制作步骤

1. 将高筋面粉和低筋面粉倒在一起，加入温水搅拌，接着倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，放入面包机，选择发面功能。
2. 当面团发酵到两倍大时，贴上保鲜膜，放在温暖处继续发酵至两倍大。
3. 从大块面团中取出一点，用擀面杖擀平后卷起来，再从中间切开。
4. 把切开的面皮放在温暖处继续发酵。
5. 在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热180度的烤箱中层，烤15分钟。

综上所述，制作奶油奶酪面包并不复杂，利用晚上时间花1个多小时就能烤出一盘，为忙碌的工作日准备好营养早餐。