萝卜煲红蟹：美味与营养兼具的佳肴

红蟹，不仅营养丰富，其肉味也十分鲜美。然而，对于许多人来说，如何将红蟹烹饪得美味可口是个疑问。接下来为大家推荐一款大众美食——萝卜煲红蟹。

材料准备

• 红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克。
• 调料：柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

做法步骤

1. 将红蟹剖洗干净，注意保留蟹膏。先用刀斩去蟹爪，再将其斩成大块备用。
2. 把萝卜去皮，切成三角形大块。
3. 将萝卜、姜片、葱段一同放入煲内，加入500克清水，待水煲滚后放入调料，煮至萝卜熟透，接着加入红蟹，用猛火煮2分钟即可。

功效介绍

萝卜具有降气、化痰、行滞的功效；红蟹则含有丰富的蛋白质及锌。

萝卜煲红蟹既美味又营养，是一道值得尝试的佳肴。

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