提子的食用搭配与禁忌

适宜人群

提子一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、瘫痪患者、风湿腰腿痛者以及体质虚弱、面色无华者。

营养价值

提子含有多种矿物质和维生素，具有抗癌作用，含糖量较高。其营养成分和葡萄基本相似，部分营养成分含量甚至高于葡萄。新鲜提子含有的“聚合酚”，有促进和保护心脏健康的作用，功效与红酒相似。

食用禁忌

• 不宜与海产品同食，如虾、蟹。
• 最好不要和萝卜同食。
• 服用人参者忌食黑提。
• 吃完提子后不能立刻喝水或喝牛奶，否则易腹泻。

为保障身体健康，应避免提子与上述食物同时食用。

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