哈尔滨烤冷面作为一种独特的地方美食,因其独特的口感和丰富的营养成分而备受欢迎。以下内容将详细介绍哈尔滨烤冷面的营养构成及其对健康的影响。
一份地道正宗的哈尔滨烤冷面,其主要营养成分如下:
| 营养成分 | 含量(每单位) |
|---|---|
| 热量 | 189 大卡 |
| 碳水化合物 | 38 g |
| 脂肪 | 2.0 g |
| 蛋白质 | 4.8 g |
| 纤维素 | 0.8 g |
| 维生素E | 0.68 毫克 |
| 镁 | 7.9 毫克 |
| 钙 | 2.0 毫克 |
| 铁 | 4.2 毫克 |
| 锌 | 1.21 毫克 |
| 铜 | 0.08 毫克 |
| 锰 | 0.28 毫克 |
| 钾 | 13.0 毫克 |
| 磷 | 61.0 毫克 |
| 钠 | 163.7 毫克 |
| 硒 | 8.65 微克 |
尽管哈尔滨烤冷面营养丰富,但由于其口感较为独特,可能对某些人群的肠胃消化系统造成一定负担。因此:
哈尔滨烤冷面起源于中国东北地区,是一种街头小吃。其制作方法独特,通常以冷面为主要食材,经过煎烤后搭配酱料、鸡蛋和蔬菜食用。这种美食不仅体现了东北饮食文化的多样性,还因其便捷性和美味性而风靡全国。
哈尔滨烤冷面是一种兼具美味与营养的地方特色食品,但需根据个人体质适量食用,以充分发挥其健康价值。