凉拌虫草花的制作方法

在当今快餐时代，人们追求高效快捷，饮食文化也不例外。凉拌菜因其开胃的特点，一直备受大众喜爱。下面妈网百科将为大家分享一道简单易做的凉拌虫草花的制作方法。

食材准备

• 虫草花
• 小米椒
• 尖椒
• 葱
• 蒜

制作步骤

1. 将虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟。
2. 把浸泡后的虫草花清洗干净。
3. 将小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花。
4. 把蒜剁成末，然后将除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁。
5. 将清洗干净后的虫草花进行焯水。
6. 捞出虫草花并沥干水分，放入盘中。
7. 把调好的汁淋在虫草花上，撒上葱花即可。

按照以上步骤，就能轻松制作出美味的凉拌虫草花。