每天单纯适量饮用全脂牛奶不会引起发胖。全脂牛奶虽比脱脂牛奶脂肪含量高,但在人体每天吸收的脂肪总量中,牛奶脂肪占比不大。以每天饮用一袋250克全脂牛奶为例,摄入脂肪为7.5克。一般正常人一天摄入脂肪应在50 - 80克,才能满足人体热量需求,此时牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%左右。
牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪,它和人们瘦身减脂所针对的“脂肪”并非同一概念,所以不必担心喝全脂牛奶会影响体重。
单纯摄入脂肪或高热量食物并非发胖的全部原因,很多人发胖是因为吃得多、运动少。
若担心喝全脂牛奶发胖,可选择半脱脂奶,其钙质和B族维生素含量与全脂牛奶相当,适合大众饮用。
结论:每天适量饮用全脂牛奶一般不会发胖,若有顾虑可选择半脱脂奶。