怎么挑选榴莲和鸡

水果与家禽挑选指南

榴莲挑选方法

挑选榴莲时，尽量选择个头大的。通常个大的榴莲生长在树枝向阳处，能吸收更多阳光和养分。

• 看瓣数：瓣数越多，果肉越多。
• 看外皮颜色：黄色外皮的榴莲成熟度较高，而颜色很青的则未成熟。
• 看顶端开口：开口不能完全没有，也不能太大。
• 闻气味：将榴莲抱到距离鼻子约5厘米处深吸一口气，若闻到青涩的类似草味，说明没熟；若闻到冲鼻的臭味或酒精味，说明熟过了；最佳成熟度是有榴莲特有的香味，既不青涩也无酒精味。

鸡的挑选方法

选鸡应优先选择土鸡，因其不含激素，对人体有益，老母鸡更佳。

• 外观特征：头小、毛亮、脚细、毛孔小。
• 后续处理：从市场买回来后需仔细清洗，并去掉内脏。

掌握上述挑选方法，能帮助我们选到品质优良的榴莲和鸡。