榴莲千层饼的做法

榴莲千层饼是一款备受欢迎的美食，很多人喜爱它独特的口感和浓郁的榴莲风味。或许你平时很爱吃榴莲千层饼，也想亲手为家人做一份，但却不知如何下手。别担心，下面为你详细介绍榴莲千层饼的做法。

所需材料

• 鸡蛋
• 牛奶
• 黄油
• 榴莲果肉
• 抹茶粉（可根据个人喜好选择是否添加）
• 糖粉
• 低筋面粉

制作步骤

1. 往糖粉中加入鸡蛋，充分搅拌均匀，接着加入牛奶继续搅拌，使它们完全融合，随后将低筋面粉筛入面糊中。
2. 把黄油放在热水中隔水溶化，待黄油完全变成液态后，将其倒入之前搅拌好的面糊中，再次搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的面糊放入冰箱中冰镇约半个小时，让面糊的质地更加紧实。
4. 面糊冰镇完成后，在平底锅中倒入少量油，待油烧热后，倒入适量冰镇好的面糊，煎至面糊凝固即可，此时不要翻面。煎好后将面皮取出摊凉。
5. 把奶油打发，在打发过程中加入适量的糖来调节甜度。取一个蛋糕模，先放入一层煎好的面皮，接着铺上一层奶油，再放上一层榴莲果肉，然后再覆盖一层面皮。按照这样的顺序依次铺放，直到材料用完为止。
6. 将铺好的千层饼放入冰箱中冰镇1小时左右，让千层饼的口感更加细腻。

经过以上步骤，一个美味的榴莲千层饼就制作完成啦，你可以尽情享受自己的劳动成果，与家人一同分享这份甜蜜。

结论：按照上述材料和步骤，就能轻松在家制作出美味的榴莲千层饼。

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