鸡蛋壳
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。这种碳酸钙与大理石和珍珠的主要成分是一样。如果把鸡蛋壳碾成豆粒大小的碎片，用镊子夹起其中一块放在火苗上方1厘米处烧烤，蛋壳碎片会渐渐发黑，并产生出氨气来。如果再继续烧烤下去，蛋壳碎片还会变成白色。再烧烤一会儿放在碟子里冷却，然后再往碎片上滴一滴水，加以搅拌。这时如果加入试验纸和茶汁，就会发现它带有很强的碱性。
鸡蛋壳是经过天然自然形成。
经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、猛、铁、硒等），其中对人体有害的重金属元素铅（Pb）、砷（As）的含量极其低，均小于1PPM。蛋壳重量约为 5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。
蛋壳结构从里到外可分五层：
第一层蛋壳内膜（被中国药典二部称为凤凰衣，它的主要成分纤维蛋白，角蛋白与粘多糖组成的复杂蛋白质，占有蛋壳总重量15—17%）；第二层蛋壳外膜；第三层乳头状锥形层；第四层栅状层；第五层蛋壳膜。
蛋壳的形成过程为无壳蛋——内膜（角蛋白膜—蛋白纤维）——外膜（是蛋壳形成的基础）——乳头层——海绵层（决定蛋壳的厚度和硬度，CaCO3）——外壳膜（有益于维持保护蛋壳的强度和保鲜）。
一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢。这里的透气指的是空气，当然包括其中的氧了。一般刚产的蛋有一小的气室，因温度下降，蛋白蛋黄收缩，气室就大一点，随着保存时间的增加，营养的消耗和水分的蒸发，气室会逐渐增大。
很多人打完鸡蛋后都习惯把鸡蛋壳随时扔掉，其实鸡蛋壳的用处多多，下面为大家介绍鸡蛋壳的十大妙用。
1、除水壶中的水垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。
2、洁热水瓶。热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢。
3、擦家具。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。
4、洗玻璃瓶。油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1天～2天，中间可摇晃几次，油垢即自行脱落。如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手撤往瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净。
5、制成小工艺品。完整的空蛋壳，涂上油彩可成为工艺美术品。
6、治疗胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用汗水送服，对十：二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
7、洗衣服。把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件～8件衣服。
8、治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
9、清洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
10、鸡蛋膜可使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。
鸡蛋壳是废物，但废物好好利用也可以变成宝物哦！鸡蛋壳可以用来制作各种蛋壳工艺品，小朋友们也特别喜欢，十分有意思，那么鸡蛋壳手工制作方法有哪些呢？下面为大家来介绍鸡蛋壳工艺品的方法：
鸡蛋壳小盆栽的制作方法
准备材料：
鸡蛋壳、铅笔、切割工具、能让蛋竖着放的底座、环氧防水管、用来装饰内部的小的插花底盘或者泡沫、各种小花簇、镊子
1、准备一个个头大的蛋，鸭蛋鹅蛋都可以。里面掏空的最好，或者自己想办法掏空。
2、铅笔在蛋表面画一个椭圆型。
3、然后用切割工具把这一块切下来，你就可以看到蛋的内部了。切的时候沿着线条来，慢慢切。可以先在小的鸡蛋上练习下。
4、如果你的蛋已经通过小孔把里面的蛋清蛋黄倒出，那就先把这个洞封好，或者干脆把洞的部分也切掉，然后放到漂亮的碗里或者浅杯里。
5、在蛋壳里面的底部放一个插花的底盘，加上水。制作你的小花园，不需要太多，用最娇小的花簇就可以。试着做成不同高度和质感，使它看起来像个完整景观。我们用镊子放进紫丁香，莢莲花，风信子，贝母，耧斗菜，勿忘草，带香味的天竺葵。
很多时候我们打鸡蛋都会把鸡蛋壳丢掉，但其实鸡蛋壳的妙用很多，可以用来制作手工艺品，同时，鸡蛋壳也是能够治疗胃病的。鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，碳酸钙可以和胃酸反应，生产水和二氧化碳，中和了胃酸。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
鸡蛋壳治胃病小偏方：
1.将鸡蛋壳清洗干净放在阴凉处让自然风吹干。
2.放到锅里炒，直到鸡蛋壳发黄，用手一捏就碎成小块，不要炒的太糊,也不能太生。
3.炒好的蛋壳放凉后进行加工，很简单，就是压成粉状，这样子就可以了。
服用：早上起床饭前与晚饭后服用.
服用量：一次5-10克.
作用：治疗各类胃疼,胃酸过多
小贴士：鸡蛋壳除了能治疗胃病，还可以治腹泻。用鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天，即可治疗腹泻。
鸡蛋壳的妙用这么多，下次打鸡蛋的时候可不要将鸡蛋壳丢掉了哦！