围绕这个话题我们提到两个词，一个是健康的生活方式，良好的健康水平一定是基于健康的生活方式。在这个问题当中还有另外一个词，是营养主义。什么是营养主义？过分的关注于某一个数的营养作用，或者是谈到某一个食品的时候非要分析某一个因素，对营养的关联多么大。我们找不到关联性非常强的因素。所以膳食应该构成我们健康生活方式当中的一个要素。所以从这个角度来讲的话，我们就开始看到，膳食一定要发挥对健康良好促进作用的时候营养是其中一个内涵，营养的内容都达到一个程度的时候你过分的追求细微的差别你看不出来效果，或者是极度的营养缺乏和极度的营养所存在的问题。我们追求的时候追求太过细的程度太过了。
营养的问题之外，我们看到膳食里面对心理的影响，对美好生活的构建，膳食的健康之间的关系，除了营养以外，段老师在谈微生物的话题，我们也看到微生物很多也是随着食物和我们身体发生关联的，我们吃什么样的食物产生什么样的残渣，有什么样的细菌，这些细菌进入我们身体之后对我们身体有什么样的调节作用，我们食品当中不安全因素，无论是物理的，化学还是微生物都是食物发挥作用的，对食物的认知营养学还是不全面的，100年前食物的认知微生物我们没有发现，在100年后今天来看，很多食物中间的成分我们没有关注，但是有很大的价值。我们谈膳食的时候一定要摆正它的位置，不能把营养这样的追求去关注到食材的稀缺上，不要以为稀缺的就是营养的，你也不要因为对营养的追求就牺牲放弃对美好这个口味的追求，烹调是非常重要的，这是我们在经营月子会所也好，经营儿童食品也好，口味形式是非常重要的。
你也不要因为我们这个食品没有什么作用，我就要夸大其实，现在很多的保健食品是夸大其实，它没有认识到位，我们食物生活当中是有定位的，比如说白酒，白酒对身体没有好的影响，但是它卖得很好。白酒和健康产生关联的时候就吹起来，什么是药酒。我们反过来很多食品当中不要因为，我们特别调整一个食物，营养的作用不要指望一个食物吃一天就有作用。你也不要以为这个营养的作用是一天两天没有作用就放弃。很多时候就类似我们健康的生活习惯，比如说刷牙洗脸，就刷了一次的牙，牙就变得更好了？不会。不要因为我刷一次牙影响不大我就不刷牙了。我们对膳食的认识一定要全面的，只有我们把膳食的各种内涵分析清楚以后才可以很好从容的应对各种关系和矛盾。我们在经营当中也是这样的。
我们要做的东西就是在各个层面都做的美好，我们联想到辅食，谈到辅食的时候我也感想很大，我和赵总谈的，婴儿配方粉这样的产值是1200亿，我们赵总在谈辅食当中是180个亿，在我看来，婴儿配方食品顶多它的适用对象是两岁以前，那么辅食，或者是婴儿食品从半岁开始一直到五六岁，这个面很大，在各个方位展开之后辅食比婴儿配方奶粉更大现在我们还没有做到位，档次还比较低，适应形势上还不到位，没有把其他的内涵加进去。辅食的作用补充营养只是一个方面，辅食最大的价值就是帮助小孩学习吃饭，从这个角度来讲仅仅补充营养，配方粉完全可以解决问题，营养越来越好，营养越来越全面，一样可以解决这样的能量和营养素的补充。但是喝配方粉长大的孩子永远不会有学会吃饭的过程，因为吃饭是感受到食物的口感，气味。
所以要围绕这样正常膳食在构建健康生活方式当中的目标来经营方方面面的事情。当然在这个问题上，我们说营养补充剂有用吗？营养补充剂同样是非常有用，构建良好的膳食是需要成本的，需要资金的成本，需要时间的成本，也需要机会的成本，一日三餐不要说今天吃不好明天补回来，不可能，饭吃不好的时候营养补充剂可以发挥作用。促进健康水平，还是要膳食为基础，但是膳食当中我们要把方方面面的内涵囊括进去，包括心理健康。谢谢。
主持人：谢谢汪老师给我们做的总结，对于身体健康说了，心理健康也是，对于产妇来说不要以为生了孩子，就是觉得以后的生活暗淡无奇，什么事都刚刚好就可以维持我们的身心健康了。
万建明：我想请教汪教授一个问题，先感谢您对我们产业的支持，给我们很大的信心，我是姓万，英氏品牌的，专门做辅食的。这个问题我找了很久，一直没有找到答案，家庭也不是很和谐，我太太就在减肥，减肥晚上总是不吃东西是不好的，这个习惯没有得到答案，跟这个议题不相关，你谈到膳食的营养，能不能给我答疑。
最简单的说一下，我刚才谈到减肥和体重管理话题，减肥的机构把这个搞的花色，其实说起来本质上来讲控制其中最简单的就是少吃多运动，体重本身就是进食量和消耗量平衡的结果，现在为什么做的这么多？因为不吃是很难的，因为人对食物的追求是生理的追求，美食的享受，对人有非常重的影响，一般人没有这么强的毅力控制自己的饮食，就借助于外面的辅助设施帮助自己控制体重。减体重就是不吃来的，现在就是开发减肥食品，继续吃还减肥，很多人想着我躺在床上不动，还可以吃还可以减肥。问题在于美好的生活里面不允许我们用这样的方式坚持做。所有的措施更重要的是行为辅助，帮助我们控制自己的饮食，当一个人的认识到位的时候，努力的克制自己，这个效果通过长期的坚持是有好的。但是在这个过程中，吃的少了，有一些营养的摄入是不够的，尤其说微量元素，所以我们要配合营养补充剂摄入非常是重要的。
主持人：谢谢汪老师，也谢谢参与我们这一轮的来宾，谢谢大家。回到贵宾席入座。
