那么，维生素B12对宝宝的生长发育起到了什么样的作用呢？
王军波 北京大学公共卫生学院 教授：B族维生素的主要作用就是参与我们体内的物质代谢，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内的能量代谢，都是需要B族维生素作为一种辅酶来参与，那对于其中一些特殊的有些B族维生素，比方说叶酸、维生素B6、B12呢，和血细胞的形成有关系，所以如果B12缺乏严重的话，可能会造成恶性贫血。
在对比中我们还发现，欧盟奶粉标准中，除了32项指标和中国标准重合之外，还有四个指标是中国、美国和日本的奶粉标准中都没有规定的，这四项指标分别是磷脂、核苷酸、低聚糖和低聚半乳糖、氟化物。
于是我们继续通过权威的实验机构，对这国内外的9款奶粉进行这4项指标的检测。结果又是什么呢？美国、中国和日本的奶粉是否能达到欧盟的标准数值呢？
半个月后我们拿到了检测结果。将这些所有的数据详细的对比之后，只有美国雅培、中国三元和飞鹤在核苷酸指标上不符合欧盟标准数值。欧盟奶粉标准对于核苷酸的规定值是每100千焦小于1.2毫克，而美国雅培超出了0.18毫克，三元超出了0.08毫克，飞鹤超出了0.067毫克，完达山则完全达标。那么，核苷酸在婴儿配方奶粉中的作用是什么呢？
王军波 北京大学公共卫生学院 教授：因为那个是上个世纪末的时候，我们通过对母乳成分的研究吧，发现母乳中是含有非常丰富的核苷酸，所以之后在婴儿配方奶粉中就逐渐开始添加核苷酸，核苷酸其实对婴儿的，尤其是免疫系统发育，还有一些其他的发育都是有非常好的作用。
王军波教授告诉我们，为了使奶粉中的营养元素更全面，更加接近母乳。现在几乎所有的奶粉企业都会自行的在奶粉中添加核苷酸，购买奶粉时，消费者可以在奶粉罐子的配料表中清晰的看到添加量是多少。
通过这些复杂细致的检测对比，《消费主张》栏目一共对这9款中外奶粉进行了56项检测，最终得出504个科学严谨的检测数据，这些检测数据覆盖了中国、美国、日本和欧盟的所有奶粉检测指标，如果我们以这9款奶粉的检测数据来综合对比中、美、日、欧的4套标准体系，我们发现：
欧洲牛栏奶粉，1项指标不符合（美国维生素A标准），此外完全符合中国、日本、欧盟标准；
欧洲爱他美奶粉，2项指标不符合（美国维生素A、钾标准），此外完全符合中国、日本、欧盟标准；
中国飞鹤奶粉，2项指标不符合（欧盟维生素B12、欧盟核苷酸标准），此外完全符合中国、日本、美国标准；
中国完达山奶粉，2项指标不符合（欧盟维生素B12、美国钾标准），此外完全符合中国、日本标准；
中国三元奶粉，3项指标不符合（欧盟维生素B12、欧盟核苷酸、美国钾标准），此外完全符合中国、日本标准；
日本固力果奶粉，3项指标不符合（中国维生素k1、中国锰、欧盟铁标准），此外完全符合日本、美国标准；
美国美赞臣奶粉，3项指标不符合（中国铁、中国左旋肉碱、欧盟维生素B12标准），此外完全符合美国、日本标准；
日本明治奶粉，5项指标不符合（中国维生素k1、中国生物素、中国碘、欧盟生物素、欧盟维生素B12标准），此外完全符合日本、美国标准；
美国雅培奶粉，7项指标不符合（中国生物素、中国铁、中国左旋肉碱、欧盟生物素、欧盟铜、欧盟核苷酸、欧盟维生素B12标准），此外完全符合美国、日本标准。
通过这些复杂的检测和多维度的横向对比，我们完全可以看到，不仅中国的奶粉标准是世界上最严格的标准之一，中国的奶粉品质也完全可以和世界知名的大牌奶粉相媲美！
对于中国消费者最关心的奶粉安全问题，《消费主张》这次一共检测了10个安全性指标，它们是：铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌、三聚氰胺。
首先，无论是6款外国奶粉，还是3款中国奶粉，检验结果都没有发现三聚氰胺。另外，在其它9项安全性检验项目中，所有的9款奶粉要么“未检出”，要么低于限量值，都符合要求，没有发现存在安全问题。
南庆贤 中国农业大学 教授：我们国家的乳制品，我们国家特别是婴儿奶粉的质量是绝对安全可靠的，因为我们层层把关。现在来讲，应当说我们婴儿奶粉的质量是很高的，第一，我们对原料要求非常严格，审查非常严格。第二，我们生产婴儿奶粉现代化加工设备非常完善，所以到现在讲，我们可以说，我们婴儿奶粉质量是没有问题的。
南庆贤告诉《消费主张》记者，现在中国的奶粉企业早已今非昔比，无论从工艺还是质量上，完全达到了国际先进水平。很多外国的奶粉生产加工企业，设备、环境都没有中国先进，如果消费者还是用老眼光觉得中国的奶粉工厂落后，加工工艺比不上外国，那就真是落伍了。
南庆贤认为，通过这次对中外9款奶粉的全面对比，中国奶粉的品质不仅全方位处于国际先进水平，而且和欧盟的奶粉相比，中国的奶粉其实更营养！
在蛋白质、脂肪、亚油酸比亚麻酸、维生素K1、维生素B6、烟酸、泛酸、生物素、肌醇、低聚糖和低聚半乳糖这10项营养元素指标中，欧盟的两款奶粉虽然都符合标准，但是它们的含量都比中国奶粉要低。
比如在蛋白质指标中，中国的三款奶粉的检出值分别是每100千焦0.56克、每100千焦0.61克、每100千焦0.55克。而欧盟的两款奶粉蛋白质含量的检出值都是每100千焦0.46克，在9款奶粉中是最低的。
从脂肪指标来看，中国的三款奶粉是每100千焦1.23克、1.21克、1.25克，而欧盟的两款奶粉只有1.14和1.15克，同样在9款奶粉中垫底。
另外，在亚油酸比亚麻酸、维生素K1、维生素B6、烟酸、泛酸、生物素、肌醇、低聚糖和低聚半乳糖这8项营养元素指标中，欧盟两款奶粉的含量也都显着低于中国的三款奶粉，很多指标也低于美国和日本的奶粉。
