菌落总数：飞鹤仅为欧盟标准的1/10
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣，数字越低意味着微生物数量越少，产品的营养成分越新鲜。反之，则表明微生物越多，将会破坏奶制品的营养，甚至加速腐败变质。
2010年，我国颁布的《生乳》（GB 19301－2010）标准，菌落总数定为每毫升200万CFU以下，代表世界先进水平的欧盟标准中菌落总数为每毫升10万CFU以下，而飞鹤的标准是每毫升1万CFU以下，仅为欧盟标准的1/10。这一标准，也反映了飞鹤的专属牧场在奶牛养殖的技术水平、管理水平、卫生条件等方面经得起世界的检验。据了解，为了从源头上杜绝不合格原料入场，飞鹤在专属牧场上配建了自建化验室，有力保证了原料与原乳的安全。
奶牛健康程度的风向标：飞鹤体细胞数为欧盟标准的一半
体细胞数是奶牛健康程度的风向标，国家标准为每毫升100万个以下，国际最高标准欧盟的标准为每毫升40万个以下，而飞鹤的体细胞数为每毫升20万个以下。
牛奶中体细胞数增高，不仅造成产奶量下降，而且会对生乳的化学成分产生不同程度的影响，甚至威胁人类的健康。因此体细胞越少，才能做到从源头上保障乳品的安全与纯净。飞鹤从世界各地精选了荷斯坦奶牛，并采用“以牛为本”人性化管理，进行科学化、规模化养殖，为飞鹤生产“更适合中国宝宝体质的奶粉”奠定了坚实的原奶基础。
