事实上,如刘璇一样重视孩子3岁前的健康,类似严把饮食关的家长也不在少数。因为儿童早期的营养情况决定了一生的健康,早期的营养问题,会影响成年后的工作学习能力和慢性病风险,而这种不惜精准到用秤测量的行为看似夸张,背后是家长们对孩子营养健康的重视。
可即便你一日三餐精心搭配,甚至计算好营养摄入量,也不能“高枕无忧”,一些在宝宝日常饮食中来源有限而极易缺乏的关键营养素很容易成为“漏网之鱼”,导致宝宝出现营养不良的健康危机,其中最具代表性的就是维生素A和D。
维生素AD的日常食物来源主要有两大类,动物肝脏(鸡肝、猪肝等)和深黄色蔬果(胡萝卜、南瓜、柑橘等),前者属于动物的解毒代谢器官,易残留毒素、激素、重金属、抗生素等物质,不建议孩子经常食用,且加工难度高,口味较难被宝宝接受。而后者几乎不含维生素D,含有的类胡萝卜素需要在体内转化成维生素A才行,但转化率极低,还会受到烹饪方式、个体吸收差异等诸多因素的限制,很难满足宝宝快速生长发育的营养需求。膳食来源不足加上日照不足,我国儿童尤其是0-3岁婴幼儿维生素A和维生素D摄入不足问题都非常普遍。
据最新大样本数据显示,我国6月龄-14岁儿童维生素A水平不达标的比例高达47.98%。
维生素AD缺乏对宝宝的健康和生长发育有诸多危害,首当其冲的就是影响宝宝的免疫力。维生素A摄入不足会使黏膜屏障免疫能力下降,免疫系统无力对抗细菌病毒的侵袭,导致呼吸道感染、腹泻等感染性疾病高发。患病期间又会加速消耗肝脏维生素A存储量,导致缺乏情况加剧。缺乏维生素A还会影响身高增长、脑部和视觉发育,缺铁性贫血的风险也会增加,孩子的健康受到严重威胁,维生素D缺乏则主要影响骨骼发育,也会影响免疫功能。
值得注意的是,维生素AD的早期症状不明显,易被家长忽视,可即使是轻度缺乏对宝宝的免疫力和健康影响也非常大。因此,想要保证孩子0-3岁时期的健康发育,在饮食均衡的基础上,还需每天补充维生素AD(伊可新维生素AD滴剂),从孩子出生后持续补充到3岁以上,为一生健康打好营养基础。