预防宝宝缺铁性贫血的日常护理攻略!
食补到位:多吃含铁量高、吸收率高的食物
配方米粉:宝宝的第一次辅食首选配方米粉,会强化铁、锌,用来增加日常铁的摄入。并且易于消化吸收。
动物肝脏:一般猪肝是最好的,但是考虑到宝宝肠胃消化功能不健全,可适当用鸡鸭肝代替,待到宝宝周岁后再喂食猪肝。但要注意肝脏是动物解毒器官,容易富集重金属和一些毒素,不太适合让宝宝频繁食用。
肉类:鱼肉含有宝宝生长所需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、碘等营养素,常食可促进生长发育。需要注意大型肉食性海鱼,如金枪鱼、旗鱼、三文鱼,虽然鱼刺少、食用方便,但是容易富集浓度较高的重金属,食用量也要控制,不能吃的过多。虽然瘦肉里含铁量并不是很高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且味道宝宝也喜欢吃,可以给宝宝做牛肉粥。
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但由于原料易得、食用方便,而且还富含其他各类营养素,不失为一种好的补铁食品。
动物血:鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,但是加工过程一般不是自家做的,比较不好控制质量,小宝宝还是要谨慎选择。
黄豆及制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,铁的吸收率高比米、面都要高很多。
蔬菜类:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但因营养素相对较全,宝宝可每天食用。木耳和蘑菇铁的含量很高,海带、紫菜等也不错。