3. 木棉花炖水蛇

　　功效：祛湿毒、通经络。

　　材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。

　　烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净；水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3-4人量。

　　小编Tips：某些地方有习俗说孕妇不能吃蛇，以免孩子出生后“生蛇（西医叫带状疱疹，中医叫蛇串疮，为皮肤病的一种）”。虽然美味，但蛇的寄生虫比较多，烹煮不熟容易感染疾病。