孕期信手拈来的补铁神物 看完果断吃起来

编辑:Amelie

  孕妈妈是一个人的营养供给两个人,所以身体对铁的需求骤然增大,加之孕妇在怀孕之前体内的铁就准备不充足,所以更容易造成贫血,这个时候就需要补充铁来满足发育中的胎宝宝跟胎盘的需要。除了额外的补充铁剂以外,日常生活中到处可见信手拈来的补铁食物,且食补更利于吸收,铁的利用率更高,也更健康,孕妈们,看完这篇文章果断吃起来吧。

  一、孕期补铁神物之——黑豆

  黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒,有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、生血乌发之功效,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,尤其适合孕妈妈吃。另外,黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,孕妈妈们果断吃起来。

  黑豆补铁食谱

  1、黑豆汁

  功效: 生血乌发、清热解毒、去水肿

  主料:黑豆 100克 水适量

        做法:

  (1)黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出;

  (2)黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟;

  (3)将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟;

  (4)熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中;

  (5)在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。

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