孕妇可以食用少量鸡精
因此,孕妇可以食用少量鸡精,但如果食用过量的话后可能出现以下不适症状
1:如果烹调时加入的鸡精过多,则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过机体代谢能力,直接危害人体健康,重则引起食物中毒。
2:如果食用过量鸡精,可能会影响脑部发育。另外,而孕妇长期吃鸡精,可能会影响胎儿对锌的吸收,从而损害胎儿健康。还有些鸡精是含有中药成分的,比如当归,具有活血化淤的功效,有可能会导致孕妇流产。
孕妇菜谱添加鸡精时候的注意点
鸡精主要可以起到提鲜美味的作用,如果孕妇需要添加时要注意以下几点。
1:鸡精很容易吸而导致变质。因此用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
2:鸡精本身具有一定含量的盐,所以在加鸡精前盐的用量要酌情减少。
3:鸡精比较难溶于水。因此如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知;除鸡精外,还有哪些调料品孕妇要少吃?
1: 孕妇在怀孕期间应该以清淡饮食为主,避免过咸。如果在孕期盐分若摄入过多就会造成孕期浮肿。在孕期也不能过食太多的酱油、辣椒、生姜等调味品。酱油中也含有盐,也要将其盐的摄入量算入在内。
2:孕期少吃刺激性强的调料品,如辣椒酱等。这是因为辣椒会刺激到肠胃,引起便秘。另外还有生姜刺激性也较大,容易引起肠道不适,孕妇也应该少食。