孕妇没胃口?选择营养又开胃的黄花菜

| 出处: 妈妈网



黄花菜尤其适合做汤用

  此外,黄花菜尤其适合做汤用,喜欢食用黄花菜的孕妈不妨试试黄花菜排骨汤。

  黄花菜排骨汤

  材料:干的黄花菜160g,硬肋500g,盐,清水

  做法

  1、排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。

  2、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。

  3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。

  4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

  5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟,

  6、放入黄花,

  7、小火继续再煮10~15分钟,

  8、最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

分享到: