补充叶酸从孕前开始
100克奇异果当中含叶酸30微克。奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。
日常饮食补充叶酸安全又可靠，补充叶酸也有讲究。值得注意这样几点：
补充叶酸从孕前开始。神经管发育缺陷均发生于 怀孕 的早期，当发现怀孕才想到补叶酸，会错过最有效的预防时期。所以在怀孕前1个月就应多吃绿色蔬或含叶酸多的食品。研究表明，妇女在孕前1个月到 孕期 3个月，如果每日摄入的叶酸充足，可以让神经管畸形儿的出生率减少85%。
搭配维c帮助叶酸吸收。要多摄取含有 维生素C 的果蔬，因为有维生素C相伴，叶酸会比较稳定，并且维生素C还有助于增加体内叶酸的储存量。另外，每天喝上一些牛奶、 酸奶 等乳制品，也能有效提高叶酸的生物利用度。
烹调储存绿色蔬菜要合理。叶酸是一种怕热怕光的维生素，新鲜蔬菜在室温下贮藏2天-3天，叶酸会损失50%-70%，烹调过程中叶酸的损失可能高达50%-90%。所以，鲜蔬菜不宜久贮和高温加热，也不宜油炸或煮得过久。
