黄皮蜜饯
黄皮蜜饯保存期长,孕妇可以自制一些储存起来,孕吐严重时吃一些能缓解症状。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
制作方法:
1、买回适量黄皮,洗净后切去枝,并把籽挤出来,不用剥皮。
2、在黄皮上洒糖,放入砂锅中,小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
蜂蜜黄皮
蜂蜜黄皮也是腌制黄皮的一种,能使黄皮保存期变长,且蜂蜜处理过后的黄皮酸涩味少甜味多,适合喜欢吃甜食的孕妇。
制作方法:
1、黄皮去核处理后放入烹锅中,锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖,转小火熬煮。
2、煮到黄皮变软粘稠后关火,待黄皮冷却后,加入蜂蜜,搅拌均匀。
3、将处理过的黄皮放入密闭罐中存放3-7天后就可以食用了。