孕妇能吃茄子 小编推荐3款食谱

      茄子家常菜二：奶酪焗烤茄子

      材料：茄子、黄彩椒、葱、蒜、红辣椒、猪肉、盐、胡椒粉、奶酪丝

      做法：

      1、茄子挖去部分肉，但不要挖的太薄，茄肉切小丁；黄彩椒切丁，葱蒜切末，红辣椒切圈。

      2、锅中放黄油，煸香葱，入猪肉馅炒散，入茄肉丁、黄彩椒丁、红辣椒圈炒香，放少许盐、胡椒粉调味。

      3、所有炒好原料入茄子中。

      4、烤箱预热180°，放烤盘中进烤箱烤10分钟，撒上奶酪丝再烤2-5分钟，奶酪融化拉丝出香味。