适合孕妇的荔枝美味菜谱二：荔枝鸡球
荔枝鸡球
需要的食材：鸡蛋 1个，红黄彩椒，荔枝若干，鸡脯肉300g。
需要的调料：盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精适量。
1）将准备好的鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒搅拌均匀。注意要顺时针搅拌至上劲。
2）用勺子或手将搅拌好的鸡肉馅搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色，捞起待用。
3）荔枝剥去壳去核，彩椒切成块，待用。
4）炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。
5）放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。加葱段，烧沸即可。
温馨小贴士：荔枝不宜多吃
荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，不仅如此，它还富含糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。有促进微细血管的血液循环的作用。常吃荔枝还能能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。但是，但是荔枝一次不能食用太多或连续多食，否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”，严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。
