孕妇能吃哪些酸性食物?
酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,增进胃蠕动,增加孕妇食欲,减轻早孕反应,有益于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有益于胎儿和母体健康的。
那么孕妇妊娠后不能吃山楂,那可吃什么呢?
许多新鲜的瓜果含酸味,此类食物含有大量的维C,维C可以增强母体的抵抗力,增进胎儿正常生长发育。因而喜吃酸味食物的孕妇最好选用一点带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、橘子、葡萄、青苹果、草莓、酸枣、话梅等,也可在食物中放少量的醋、西红柿酱,增加一些酸味。水果有酸枣、葡萄、石榴、樱桃、橘子、杨梅、西红柿等。
同时,孕妇食酸应讲究科学,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。
所以,从营养角度来看,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,其所含有的丰富的维生素C,也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用。